天气冷了，那么大家也是到了容易生病的季节了，但是如果我们平时在冬天通过饮食调理，也可以预防这些疾病的产生，特别是我们在冬天家里都会开空调而出去，以后温度会很低，室内外温差很大，如果我们不注重保暖驱寒的话，那么就会很容易生病，特别是感冒咳嗽，等这些症状就会随之而来。

而今天我们要交给大家的一道秘制金桔就是可以让我们在冬天减少这些疾病带给我们的痛苦，金桔是含有多种维生素的水果，而且营养价值也是在水果中，也是很高的一种，对于去痰止咳，降血压等都有很好的功效，如果你做好的蜜制金桔，再用温水冲饮，这样的话效果就会达到更高，就是蜜制金桔的方法和步骤。

所需食材：

白糖，金桔，冰糖，水，食盐。

方法：

首先，我们要把买来的金桔用清水洗干净，在清洗的过程中还要加入一定的食用盐，这样才能把她表面的脏东西搓洗干净，而且还要用盐水浸泡30分钟左右。

然后，等到金桔洗好了以后,每个金桔我们把它用刀切成400切完以后再用手去掉里面的果核。

我们再把切好的金桔放入碗中，放好以后再撒入白糖，用一个比较大勺子的将它搅拌均匀。

搅拌均匀以后，我们再在碗上盖上盖子，然后把它放入冰箱，最好冷藏腌制一天，这样的话，金桔的味道会达到最佳。

冷藏完以后我们再把金桔从冰箱中取出，取出以后再倒入锅中一定要均匀的倒入，然后我们再放上已经准备好的冰糖。

冰糖均匀的撒入锅中，以后我们再往锅中加入一定量的清水清水，一定要没过锅中的金桔，然后我们再把火开成中火，开始熬粥金桔。

藕煮，大概需要20到30分钟左右的时间，等到锅内的水慢慢变少了，以后我们再开小火，把金桔的果肉熬成透明色,颜色包变透明以后，我们就可以关火收汁了